
Le
Domaine de Bellene a été créé
en 2005 par Nicolas Potel suite à l'achat de diverses
parcelles de vignes en Bourgogne.
Aujourd’hui, nos vignes s’étendent de Santenay,
Saint Romain, Volnay, Beaune, Nuits Saint Georges jusqu'à Vosne
Romanée et ont toutes entre 50 à 110 ans d'âge.
Toutes les vignes et les vins sont travaillés selon les méthodes
biologiques et vinifiés sans aucun adjuvant œnologique,
pas de chaptalisation et d’acidification.
Le Domaine de Bellene est situé dans des bâtiments anciens
(16è siècle) que Nicolas Potel, son équipe et des
professionnels du bâtiment ont restauré en utilisant la méthode
HQE (haute qualité environnementale).
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