L'entrée du domaine de Bellene

Les caves ou sont stockés les vins blancs

LES BATIMENTS du Domaine de Bellene

Nicolas Potel a décidé de faire de ce Domaine un exemple sur le plan ecologique.

En rénovant les vieux batiments du 16è siècle situés au coeur de Beaune, nous avons essayé d'être le plus vert possible.

• La peinture est organique, Les murs enduits avec de la craie locale, l'isolation faite en chanvre.
• Pour l'eau, nous avons imaginé un systeme qui collecte la pluie et qui ensuite fournit les batiments.
• L'energie des batiments est produite par des paneaux solaires posés sur le toit et les chauffages sont alimentés par les rameaux de vigne coupés, tant que possible.
• Les dechets sont tous traités et recylés au domaine.